Описание
Сегнетовата сол Е 337 е антиоксидант, има солен и хладен вкус. Влиза в списъка с хранителни добавки на всички страни по света. На външен вид това са кристали с нюанси от светло синьо до безцветно.Разтворимостта във вода е добра, характеризира се с висока хигроскопичност, при разтварянето във вода частично се отделя утайка.Сегнетова сол се използва като антиоксидант при консервите и в сладкарството, като набухвател при печивата. Освен в хранително-вкусовата промишленост, този тартарат намира приложение в производството на техника (в частност, електротехника). В химичните лаборатории го употребяват за откриване на захароза и протеини. В медицината – влиза в състава на различни лекарства, включително бързоразтворими и ефервесцентни такива; употребява се като слабително средство.
Фирма КРАСХИМ ЕАД е дистрибутор на сегнетова сол и разполага с количество на склад.
произход :Франция
опаковки :торби по 25 кг.
Формула :KNaC4H4O6·4H2O
CAS No :6381-59-5
EO-No. :206-156-8